최고의 재사용 가능한 농산물 가방 및 밀랍 포장

지퍼백이나 비닐랩과 같은 일회용 플라스틱은 많은 주방에서 일상적으로 사용되는 품목이지만 환경에 좋지 않다는 공감대가 커지고 있습니다. 다행히도 재사용 가능한 대안이 점점 더 많아지고 있습니다. 우리는 쓰레기를 줄이는 첫 번째 단계는 이미 가지고 있는 병과 가방을 활용하는 방법을 찾는 것이라고 생각합니다. 하지만 부족한 부분을 채우고 싶거나 식품을 더 쉽게 구매하고 보관하기 위해 몇 가지 필수품이 필요한 경우, 우리는 밀랍 랩부터 실리콘 백까지 31가지 재사용 가능 품목을 테스트하여 어떤 품목이 투자 가치가 있는지 확인했습니다.

저는 재사용 가능한 빨대부터 핸드 믹서까지 모든 것을 다루는 Wirecutter 주방 팀의 작가입니다. 저는 Bon Appétit, The Kitchn, The Strategist, Apartment Therapy 등의 사이트와 Going Zero Waste 및 My Plastic Free Life 블로그에서 재사용 가능한 주방 제품에 대한 리뷰를 읽는 데 몇 시간을 보냈습니다. 그런 다음 겉으로는 구별할 수 없을 것 같은 수십 개의 제품을 선별하여 최상의 옵션을 찾았습니다. 좋은 재사용 가능한 제품을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보기 위해 자체 매장을 운영하는 폐기물 제로 운동의 리더 두 명, 패키지 없는 매장인 Precycle의 창립자인 Katerina Bogatireva와 Trash Is for Tossers의 블로거인 Lauren Singer를 인터뷰했습니다. 패키지 무료 매장의 창립자입니다. 밀랍 랩이나 재사용 가능한 농산물 봉지와 같은 품목의 가장 좋은 사용 사례에 대해 알아보기 위해 저는 뉴욕 브루클린에 있는 Monger's Palate의 소유주인 치즈 장수 Carol Johnson과 식료품 배달업체인 Good Eggs의 수석 카테고리 관리자인 Corey Rateau와 이야기를 나눴습니다. 샌프란시스코에 본사를 둔 서비스입니다. 나는 또한 블로그 Reading My Tea Leaves의 저자이자 쉽고 지속 가능한 생활 습관에 대해 글을 쓰는 Simple Matters라는 책의 저자인 작가 Erin Boyle과 이야기를 나눴습니다.

일회용 플라스틱 사용을 줄이고 싶은 데는 그럴 만한 이유가 있습니다. 우리는 플라스틱이 환경에 좋지 않다는 것을 알고 있으며 일회용 플라스틱은 특히 나쁩니다. 농산물 봉지 및 포장재와 같은 일회용품은 매립지로 가득 차고 도시와 수로를 흩뿌릴 뿐만 아니라 이러한 제품을 생산하는 데에도 막대한 환경 비용이 발생합니다. 이 가이드는 주방에서 플라스틱 사용을 줄이려는 경우 음식 구매, 준비 및 보관에 대한 몇 가지 옵션에 중점을 둡니다. 하지만 이는 가능한 해결책 중 일부일 뿐이며 일회용 플라스틱을 모두 없애는 것은 불가능하다는 것을 우리는 알고 있습니다. 우리는 The New York Times(Wirecutter의 모회사)를 위해 일회용 플라스틱 사용 습관을 버릴 수 있는 더 광범위한 방법 중 일부를 다루었으며 온라인에서 다른 많은 아이디어를 찾을 수 있습니다.

분명히 하자면, 일회용 플라스틱 사용을 피하기 위해 더 많은 물건을 구입할 필요는 없습니다. 일반적으로 이미 가지고 있는 것을 사용할 수 있습니다. 뉴욕 브루클린에 있는 패키지 없는 매장 Precycle의 소유자인 Katerina Bogatireva는 미니멀리즘에 비용을 지불할 필요가 없다고 주장합니다. "모든 사람은 집에 재사용할 수 있는 물건이 있습니다. 오래된 피클 병이든 동일한 지퍼락이든 상관없습니다. 더 이상 사용할 수 없을 때까지 사용하세요."라고 그녀는 샌드위치를 ​​자주 구입하는 가게 옆 바에서 커피를 마시며 나에게 말했습니다. -나중에 돌아올 접시에 담아 가세요. “집에 가서 일회용품을 모두 버리고 고급 항아리나 금속 용기로 교체하는 것이 해결책이라고 생각하지 않습니다.”라고 그녀는 말했습니다. Reading My Tea Leaves 블로그의 저자인 Erin Boyle은 때때로 의류, 침구 또는 보석 구매 시 함께 제공되는 조임끈 가방을 재활용하여 상점에서 농산물과 대량 상품을 운반합니다. 그녀는 사과를 자른 면이 아래로 향하게 하여 접시에 놓거나 푸딩 한 그릇을 다른 그릇으로 덮는 등 음식을 보관하는 간단한 접근 방식을 채택합니다. 오이, 사과, 사탕무에 이르기까지 다양한 농산물을 포장하지 않은 상태로 간단히 구입할 수도 있습니다.

하지만 이제 막 시작했고 더 편리한 솔루션을 원하거나 재사용할 수 있는 물건이 많지 않다면 재사용 가능한 몇 가지 필수품에 투자하면 일회용품 사용에서 전환을 완화할 수 있습니다. 우리가 선택한 제품은 식료품 쇼핑, 식사 준비, 남은 음식 보관에 유용합니다.

내구성이 뛰어난 다용도 백은 단단히 밀봉되어 간식부터 준비된 재료, 남은 음식까지 모든 것을 담을 수 있으며 냉장고에서 냉동고까지 보관할 수 있습니다.